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上禮拜用超厲害的炒年糕醬又做了一次辣炒年糕
因為有上次的經驗
這次做出來的簡直是完美阿!!!哈哈哈
老娘在不到十分鐘的時間嗑完一盤 還把我的份也吃了
這次的料理取名為"白亮亮小公主特製 天阿本人怎麼可以那麼厲害化腐朽為神奇比韓國人還會做辣炒年糕"
(名字有點長 但請大家務必朗讀三次)
材料:材料: 韓國年糕(條狀) 梅花豬肉片 竹輪 蔥 王子麵 辣炒年糕醬
作法: 1.將竹輪切段
2.用油將蔥爆香再將豬肉炒至半熟
3.加入3小碗的水 煮沸後將竹輪及年糕依序加入
4.待年糕煮軟後加入辣醬
5.接著放入王子麵
6.麵煮軟後炒勻即可起鍋
就完成了"白亮亮小公主特製 天阿本人怎麼可以那麼厲害化腐朽為神奇比韓國人還會做辣炒年糕"
這次的材料和作法都略有更動
竹輪的咬勁和軟Q的年糕所呈現的對比讓整道菜更perfect
略帶油花的梅花豬肉片一開始不能炒太熟
降吃起來才會嫩
而這次本人也將加入辣醬和泡麵的順序顛倒
目的就是餵了能讓泡麵吸入更多醬汁
最後配上一碗清淡的紫菜豆腐湯
吃飽了 夫復何求阿~~~~~~~~(大笑三聲)
這月底飛去奧克蘭要大買厲害辣醬
想嘗試自己做辣炒年糕的人也可請我代買喔
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