只想跟自己對話

其實自己煮東西一直都是我的興趣之一
不過之前上班比較沒時間
留停以後時間變很多
加上夏天天氣太熱            很懶得出門買
所以不知不覺就做了好幾種料理
現在因為年紀大了              不適合再用什麼"白亮亮小公主特製"

今天不用上課~so悠閒的這天就是我料理的好時機
其實我並沒有打算特別要做什麼料理
看到有什麼不錯的材料就拿了
最後的成品就是下面這張照片嚕~

距離上一次正式下廚好像又過了好幾個月
之前就還蠻想在早餐時吃法國土司
因為有次看Viva Viva V6這節目介紹早餐
裡面大飯店主廚做的法國土司看起來超級無敵好吃~
很久以前老爸也做過法國土司給我們吃(超不可思議.....)
那次好像是他吃了朋友做的覺得非常好吃
回家後就馬上也做給我們吃
味道我想不起來了               只記得那是我第一次吃到這東西
覺得很新奇很特別
趁著最近老娘家有很多土司
就想著自己來試做看看吧
沒想到做出來的成品還不賴喔~看一下吧~
我把這取名為"白亮亮小公主特製    香香綿綿吃起來像麵包布丁法國土司" 
(名字有點長但請各位務必複誦一次!)
材料和做法我有事先上網查
稍微綜合了一下各家的材料和做法
另外也得針對家中現有的材料發揮
1. 厚片土司兩片          對半切成三角型
2. 兩顆蛋加上低脂牛奶約70cc                  均勻打成蛋奶
    在蛋奶中加入一些砂糖
3. 把土司浸在蛋奶中              兩面都要浸泡
    一面大約浸泡5分鐘
4.  融化一點無鹽奶油，然後將土司下鍋煎到兩面金黃
5. 呈盤後淋上一些蜂蜜

"白亮亮小公主特製    香香綿綿吃起來像麵包布丁法國土司" 就完成啦

很久很久沒煮東西給老娘吃了
還記得上一次是心血來潮做了炒麵&燙地瓜葉
好像也是半年前的事了.....
那時老娘還在上班
我就想幫他做道可以帶便當的料理
so就嘗試做了炒麵囉
就取名為"白亮亮小公主特製     料比麵多一倍營養均衡顏色豐富之色香味俱全炒麵麵"

主要的材料有:牛肉,大黑干&油麵
做法其實沒什麼特別就不贅述啦XD
不過為了讓總是外食的老娘多攝取些蔬菜的營養
我還加了自己切的小黃瓜絲跟燙地瓜葉(整個好像很不搭)
本人對於"白亮亮小公主特製   料比麵多一倍營養均衡顏色豐富之色香味俱全炒麵麵"的味道還蠻滿意的喔
調味適中且肉也沒有太老
小黃瓜絲更是有畫龍點睛的效果
讓炒麵吃起來變得很清爽不膩
第一次做炒麵個人覺得還算成功囉~oh ya

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今天做的則是已經做過好幾次的義大利麵
取名為"白亮亮小公主特製    就跟你說要多加點水你不聽蕃茄蘑菇肉塊義大利麵"
另外搭配上雞蓉玉米濃湯
今日的材料有:現成的罐裝蕃茄肉醬
                     豬後腿肉
                     蘑菇
                     義大利麵條
                     
本來其實是要用豬絞肉來做肉醬           
but絞肉太貴so後來我選了較便宜的後腿肉丁然後再一塊塊切碎            
在切的時候我覺得自己好像賣豬肉的老闆娘阿XD
蘑菇這次是由老娘操刀            切的還不錯(雖然有的厚得跟土司沒兩樣XD)
做法其實跟一般的義大利麵無異
不過我有刻意把麵條煮得硬一些             降最後跟醬汁一起拌炒時麵條才不會爛掉
在煮醬汁時我加了一些水
老娘整個不高興 說我這樣做會讓醬變稀
不過最後事實證明...........我才是對的阿!!!!因為醬整個太濃太鹹啦~~~~~~
另外也因為我錯估了麵條的份量
不小心下了太多                 整個煮成挑戰大胃王比賽的份量XD
最後果然還剩了一大半吃不完.........
雖然蕃茄醬汁有點過濃過鹹               不過至少每一口都有沾到醬很入味
比外面某些餐廳賣的實在多啦
這也是自己料理的好處之一嘛~
下次我就知道要把醬再稀釋一些嚕
"白亮亮小公主特製    就跟你說要多加點水你不聽蕃茄蘑菇肉塊義大利麵"
看來還得再吃兩次以上才有辦法吃得完......
對啦             忘了提到雞蓉玉米湯
雖然是罐頭加水煮成的但我覺得很好喝              
我果然是偷懶的媽媽阿......哈~
久違的料理          小成功

之前為了新的2008手帳尋尋覓覓了好一陣子
但一直找不到喜歡的
不需要太多功能格式
只要能看日期加上記雜事     
當然最好還能帶點小花俏      符合我的喜好
也不知是哪來的想法       決定自己做一本來用
上個月的某天買了紙      從開始構思到完成花了快兩個月才完成
中間好幾度想放棄     暗罵自己幹嘛發瘋直接買一本不就好了
but想擁有一本自己做的手帳的成就感征服了我的懶惰
上禮拜一口氣把它完成
趁飛LA的這幾天把它壓在超厚的美國文學和西概中間弄平
終於 成品出現囉~~~~~~~~~~~~超滿意的
有趕在明年到來前完成呢     嘿嘿
會捨得用嗎?      恩......有點掙扎喔      

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[封面]
沒有任何文字
亮珠珠是昨天才買來加上去的
老娘覺得有點太簡單     but我覺得低調點不錯阿     內容已經夠花了
[封底]
跟封面幾乎一樣        個人強調一致性
[外皮]
好像有點歪歪的齁          管它的     哈
旁邊是硬要入鏡的小獅子
它說它幫了我不少忙     所以可以入鏡    (好啦     勉強)
[第一,二頁]
左邊放貼紙的小格是本人的堅持
寫手帳一定要配貼紙的阿!!
右邊的2008年曆是偷上本手帳的     我懶的畫嘛~~~~~~~
手帳翻頁處是用雙面膠黏的
每月的月曆是這本手帳的重點
其實只是做一堆剪貼的工作
根本沒動筆畫什麼
很多地方其實都有很明顯的瑕疵
but降才顯示得出它的uniqueness阿!!!     
每月都有小小的主題
彩色圖案的背景是最後才決定要貼的
還好有加上去      整個變得有質感多了 
[JAN] Hello Kitty
[FEB] Cinnamonroll
[MAR] Strawberry King
[APR] Charmmy Kitty
超級粉紅的Charmmy     獻給我的摯友愛咪  
[MAY] Pankunchi
[JUN] Tenorikuma
[JUL] 天使kitty
老娘說抱怨為何他的7月是這個
哈 我是為了要跟八月搭配才用的阿
你就將就點吧
[AUG]  惡魔Kitty
[SEP] Sugarbunnies
[OCT] My Melody
[NOV] Kuromi
對kuromi我最偏心
貼了超級多   
[DEC] Little Twin Stars
沒把Kuromi放12月是有原因的
因為kikilala是12月誕生哪

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ok     介紹完畢
大家不要取笑我~~~~~~~
我個人可是很得意的

老娘家換新廚具也好一陣子了
但在那之後我都還沒在那做過料理
只有元宵節時煮了一次紅豆湯圓
一直還蠻想好好煮一頓飯給老娘吃
趁著今日下班早     決定試試做個三道菜(抱歉沒有湯XD)
花了半小時和老娘去頂好採買
再花了不到一小時料理
終於完成了
"白亮亮小公主特製 麻婆豆腐之消失的湯汁,虛無的蔥爆出有點老的牛肉和怎麼跟我老爸炒的不太一樣之豌豆苗"(名字有點長 但請大家務必複誦一次!XD)

上禮拜用超厲害的炒年糕醬又做了一次辣炒年糕
因為有上次的經驗
這次做出來的簡直是完美阿!!!哈哈哈
老娘在不到十分鐘的時間嗑完一盤      還把我的份也吃了
這次的料理取名為"白亮亮小公主特製  天阿本人怎麼可以那麼厲害化腐朽為神奇比韓國人還會做辣炒年糕"
(名字有點長 但請大家務必朗讀三次)
材料:材料:  韓國年糕(條狀)  梅花豬肉片 竹輪  蔥   王子麵  辣炒年糕醬
作法:     1.將竹輪切段    
            2.用油將蔥爆香再將豬肉炒至半熟
            3.加入3小碗的水   煮沸後將竹輪及年糕依序加入
            4.待年糕煮軟後加入辣醬
            5.接著放入王子麵
            6.麵煮軟後炒勻即可起鍋
就完成了"白亮亮小公主特製  天阿本人怎麼可以那麼厲害化腐朽為神奇比韓國人還會做辣炒年糕"
這次的材料和作法都略有更動
竹輪的咬勁和軟Q的年糕所呈現的對比讓整道菜更perfect
略帶油花的梅花豬肉片一開始不能炒太熟
降吃起來才會嫩
而這次本人也將加入辣醬和泡麵的順序顛倒
目的就是餵了能讓泡麵吸入更多醬汁
最後配上一碗清淡的紫菜豆腐湯

這回從奧克蘭的韓國超市帶回了一個超厲害的東西
呵呵哈哈
就是專門給辣炒年糕用的醬汁喔!!!

其實這是之前做給老娘吃的
但一直偷懶沒做記錄
這次做的是義式料理
我把它取名為---

因為太久沒用小畫家
第一張畫的很蠢
第二張好一些些(自個兒認為ＸＤ）
呼  我重回畫壇囉